Еще недавно шоколад имел крайне дурную славу, ведь считался одним из главных виновников образования кариеса, но результаты последних исследований заставили изменить мнение экспертов относительно этого продукта питания в лучшую сторону.
Оказывается, настоящий черный шоколад имеет немало полезных свойств, но при условии умеренного потребления. Если его потреблять в небольшом количестве и не более двух раз в неделю, то можно получить максимальную пользу для своего здоровья. Шоколад снижает риск заболевания сердечно-сосудистые болезни, производит у человека гормон счастья, повышает интеллектуальную деятельность и т.д.
Также, по результатам последних исследований можно выделить следующие полезные свойства:
Во-первых, шоколад может снизить агрессию человека и сделать его более спокойным и великодушным. К такому выводу пришли американские ученые-биохимики.
Во-вторых, шоколад положительно влияет на артериальное давление и способен бороться с образованием тромбов, – так считает профессор Карл Кин из Университета Калифорнии.
В-третьих, шоколад может увеличить продолжительность жизни, – так считают исследователи из Гарвардского Университета, которые провели восемнадцатилетнее исследования среди 8 000 добровольцев.
Следует подчеркнуть, что эти результаты были получены только в результате экспериментов над настоящим черным шоколадом, содержание какао-бобов в котором 70% и более.
Vendi22's Blog 